Archivo de la etiqueta: alimentación

La malnutrición y las formas contradictorias de abordarla. Entrevista a Xavier Montagut


Por la importancia que la alimentación y la desnutrición tienen en la salud hemos considerado oportuno traducir al castellano esta entrevista a Xavier Montagut sobre la la malnutrición y las formas contradictorias de abordarla. hecha por Ernest Cañada para Alba … Seguir leyendo

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Puerca industria: Nuestra salud amenazada


Un artículo de Esther Vivas publicado en Le Monde Diplomatique, nº197, Viento Sur y en su blog. , La producción y el consumo de carne no han hecho sino aumentar a escala mundial en las últimas décadas. Los patrones de consumo … Seguir leyendo

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Las vacas lecheras de Monsanto


Investigadores en una conferencia sobre cáncer de mama indicaron que esta enfermedad podría ser evitada hasta un tercio de las veces si se realizan ciertos cambios en el estilo de vida; por ejemplo, la comida elegida. Quizás sea una sorpresa … Seguir leyendo

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GRAIN recibe el «Premio Nobel Alternativo»


En sus propias palabras, el jurado seleccionó a GRAIN por su «trabajo en todo el mundo por proteger la vida y los derechos de las comunidades agrícolas y para exponer la compra masiva de tierras agrícolas en los países en … Seguir leyendo

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Hambre y especulación alimentaria


Nos recuerda Esther Vivas en el siguiente video que hoy en el mundo se producen alimentos suficientes para 12 mil millones de personas, y somos 7 mil millones de habitantes. ¿Cómo se explica que 1 de cada 6 habitantes mueran … Seguir leyendo

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Jornadas gastronómicas reivindicativas


Desde Dempeus donem el nostre suport a Josep Pàmies i a la seva empresa familiar Pàmies Horticoles en la seva lluita per millorar l’alimentació amb producció ecològica i tradicional i a millorar la nostre salut amb productes natural com la … Seguir leyendo

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