Archivo de la categoría: Alimentación

Una veu imprescindible: Vandana Shiva


Vandana Shiva: “No m’agrada la paraula capitalisme; prefereixo dir-ne colonialisme o robatori” Entrevista a Vandana Shiva amb text de Queralt Castillo Cerezuela i fotos d’Ivan Giménez, publicada a Crític el dimarts, 20 febrer 2018. “És fonamental que la gent del … Seguir leyendo

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Porcs, pagesia catalana i sobirania alimentària


Gustavo Duch i Carles Soler, Periodistes d’investigació membres de la revista ‘Soberanía Alimentaria’signen aquest artícle sobre el gran ‘lobby’ agroalimentari català, que està en mans de unes poques famílies, com Carulla (Agrolimen) i Carceller (Damm) i d’empreses com Danone, Casa Tarradellas, Vall … Seguir leyendo

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Consumidores del mundo piden reducir el uso de antibióticos en la carne


Consumers International ha pedido a McDonalds, Subway y KFC dejar de servir carne de animales que reciben rutinariamente antibióticos usados en medicina humana. La campaña se puso en marcha durante la Semana Mundial de Concienciación de la Resistencia a los … Seguir leyendo

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TTIP: salud y alimentación en peligro


Nos quieren pobres, mal alimentados y enfermos. Y el Tratado Transatlántico de Comercio e Inversiones entre Estados Unidos y la Unión Europea, el TTIP por sus siglas en inglés, es uno de los mejores instrumentos para conseguir que los deseos … Seguir leyendo

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Destapado el entramado de intereses entre la administración pública y la industria alimentaria


Se presenta el primer informe que pone al descubierto quién es quién en la industria alimentaria y cómo se mueven los hilos para conseguir el aval de instituciones públicas y privadas. La presentación ha tenido lugar delante del Ministerio de … Seguir leyendo

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El crit “Fora Monsanto” ressona a 500 ciutats d’arreu del món


La marxa contra l’empresa de biotecnologia agrícola es va celebrar a prop de 40 països el 23 de maig per tercer any consecutiu. També a la ciutat de Barcelona. Veneçuela, Sud-àfrica, Puerto Rico, Bangladesh i desenes d’altres països s’han sumat … Seguir leyendo

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Dempeus amb SOM LO QUE SEMBREM contra els herbicides cancerígens (GLIFOSAT)


SOM LO QUE SEMBREM impulsa la campanya: GLIFOSAT, herbicida cancerígen,ens hi sumem. # Aturada dels anuncis televisius # Retirada del mercat # Compromís dels partits per eradicar-ne l’ús # Abandó dels herbicides en els entorns urbans, periurbans i vies de comunicació … Seguir leyendo

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7 de Abril, día mundial de la salud : La inocuidad de los alimentos


Este año la OMS consideró que el Día Mundial de la Salud debía dedicarse a la “Inocuidad de los alimentos”. Y motivos no faltan, ya que según la organización internacional, los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos … Seguir leyendo

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Dempeus amb SOM LO QUE SEMBREM en la denuncia del ROUNDUP


SOM LO QUE SEMBREM recull un informe de l’IARC, l’agència dins l’OMS que s’encarrega de qüestions relacionades amb el càncer, en el que s’afirma que el Roundup és un “probable carcinògen”. Som lo que sembrem denuncia, doncs, que el glifosat i … Seguir leyendo

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El lado oscuro del menú de Navidad


Esther Vivas: Mi madre me llama por teléfono. “Ya tenemos menú para estas fiestas navideñas”, anuncia. Al lado de los clásicos, en Catalunya, como la sopa de galets, versión vegetariana en mi caso, y los canalones, con y sin carne … Seguir leyendo

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